Tản Mạn Về: ĂN CHAY - AI LỢI LẠC ? *
Phương Hoa.
Ăn chay để tạo phước cho mình
Thầy dạy thân phàm giữ khiết tinh
Phật nhủ trường trai đời hỉ lạc
Chúa khuyên rau trái sống an bình
Tiên Gia dạy bảo gìn tâm ái
Khổng Tử khuyến rằng thủ tánh
minh
Thế giới khẩn xin đừng giết hại
Môi trường bảo vệ địa cầu xanh.
*
Phương
Hoa
Kính thưa quý chư hiền huynh, tỷ, đệ, muội,
Hôm nay trong những ngày đầu Năm Mới Tân Sửu, tiện muội xin kính đôi lời
CHÚC MỪNG NĂM MỚI đến cùng quý hiền.
Sau, tiện muội xin tản mạn đôi điều và kính chia sẻ trích dẫn những
nghiên cứu về việc ăn chay và kính mời quý hiền thưởng lãm cho vui trong ba
ngày Tết. Những trích dẫn này gồm có những
lời Thầy, Phật, và Chúa đã dạy, tiếp đến là những nghiên cứu của các khoa học
gia về việc tại sao loài người cần ăn chay, điều này có lợi cho sức khỏe như thế
nào, và phần sau là những nhân vật nổi tiếng ở Hoa Kỳ ủng hộ ăn chay “kiểu nào”
để bảo vệ môi trường cho hành tinh chúng ta.
Để mở đầu bài viết này, kính mời chư hiền đọc trích đoạn lời Thánh Giáo
của Đức Chí Tôn nói về “Bất Sát Sanh” (Giới cấm) Năm Mậu Thìn (1928).
THẦY, các con.
Thầy đã nói với các con rằng: Khi chưa có chi trong Càn Khôn Thế Giới thì
Khí Hư Vô sanh ra có một Thầy và ngôi của Thầy là Thái Cực. Thầy phân Thái Cực
ra Lưỡng Nghi, Lưỡng Nghi phân ra Tứ Tượng, Tứ Tượng biến Bát Quái, Bát Quái biến
hóa vô cùng, mới lập ra Càn Khôn Thế Giới. Thầy lại phân tánh Thầy mà sanh ra vạn
vật là: Vật chất, thảo mộc, côn trùng, thú cầm, gọi là chúng sanh. Các con đủ
hiểu rằng: Chi chi hữu sanh cũng do bởi chơn linh Thầy mà ra, hễ có sống ắt có
Thầy. Thầy là cha của sự sống, vì vậy mà lòng háo sanh của Thầy không cùng tận.
Cái sống của cả chúng sanh Thầy phân phát khắp Càn Khôn Thế Giới, chẳng khác
nào như một nhành hoa trong cội, nó phải đủ ngày giờ Thầy nhứt định mới trổ
bông và sanh trái đặng trồng nữa, biến hóa ra thêm; nếu như ai bẻ hoa ấy nửa chừng
thì là sát một kiếp sanh không cho biến hóa. Mỗi mạng sống đều hữu căn hữu kiếp,
dầu nguyên sanh hay hóa sanh cũng vậy, đến thế nầy lâu mau đều định trước, nếu
ai giết mạng sống đều chịu quả báo không sai; biết đâu là cái kiếp sanh ấy chẳng
phải là Tiên, Phật bị đọa luân hồi mà ra đến đỗi ấy. Cái mạng sống là Thầy, mà
giết Thầy thì không phải dễ, các con gắng dạy nhơn sanh điều ấy.”
(Thánh Ngôn Hiệp Tuyển Trọn Bộ - Tr. 411-412)
Và đây là Thánh giáo của Quan Âm Như Lai dạy phải thể theo đức háo sanh
của Ðức Từ Bi mà mở lòng bác ái thương đến vạn vật, vì vạn vật cũng do Ðức Từ
Bi mà sanh hóa. Ngày 21 tháng 4 năm 1933 (Quí Dậu)
THƯỜNG CƯ NAM HẢI QUAN ÂM NHƯ LAI
Thiếp chào các em. Các em có hiểu vì sao mà phải khai rộng lòng thương cho
đến bác ái chăng?…Vì vạn vật do Ðức Từ Bi mà sanh hóa trong cả thế gian, vậy vạn
vật đồng nhứt thể. Tánh háo sanh của Ðức Ðại Từ Bi cũng nhân đó mà vô biên, vô
giới. Còn chúng ta lại là một loài trong vạn vật, thì chúng ta cũng ở trong luật
hóa sanh ấy. Vì vậy mà hễ giết một mạng sống thì đau lòng Ðức Ðại Từ Bi, mà hễ
đau lòng Ðức Ðại Từ Bi, thì Thiên sầu Ðịa thảm. Các em thử nghĩ, người tục có
dám phạm đến oai Trời chăng? Cứ do đó, thì ta đủ rõ rằng: Ta phải mở lòng bác
ái, thương xuống đến các vật yếu hèn, một là tránh khỏi sa vào luật quả báo, vì
luật Thiên điều chẳng hề vị ai. Tuy mắt thịt không bao giờ thấy được, chớ kỳ
thiệt một mảy lành dữ không qua được. Các em có lẽ hiểu câu: " Thiên võng
khôi khôi, sơ nhi bất lậu." Ấy là một lẽ, còn một lẽ nữa là người sanh
trong cõi trần, Ðức Ðại Từ Bi ban cho một tánh tối linh hơn vạn vật, là có ý
thay thế cho Người mà dìu dắt loài yếu hèn hơn. Các em thử xét, ở đời nếu cha
phàm mà rủi có một đứa con bất hiếu, thì có phiền chăng? Còn Ðức Ðại Từ Bi mà
có con không lòng bác ái thì thế nào? Mà người có nên trái lòng Trời là Ðức Ðại
Từ Phụ chăng? (Thánh Ngôn Hiệp Tuyển Trọn Bộ - tr. 463-464)
Còn nữa, theo Kinh Thánh, Đức Chúa Trời từ nguyên thủy cũng dạy loài người
hãy ăn cây cỏ. Sau khi Đức Chúa Trời dựng
nên loài người, một người nam và một người nữ đầu tiên trên trái đất, thì Ngài
phán dạy họ rằng, “Nầy, ta sẽ ban cho các ngươi mọi thứ cỏ kết hột mọc khắp
mặt đất, và các loài cây sinh quả có hột giống; ấy sẽ là đồ ăn cho các ngươi.
Còn các loài thú ngoài đồng, các loài chim trên trời, và các loai động vật khác
trên mặt đất, phàm giống nào có sự sống thì ta ban cho mọi thứ cỏ xanh đặng
dùng làm đồ ăn..." (Kinh Thánh Tân Ước và Cựu Ước, tr. 2, dòng 29–30)
Thưa quý chư hiền, đọc những đoạn trên đây, chúng ta thấy là hầu như những
tôn giáo lớn trên thế giới đều khuyến khích người ta ăn rau quả. Như vậy, chúng
ta vốn dĩ sinh ra không phải để ăn thịt mà sống. Để chứng minh cho điều này,
chúng ta hãy nghe Tiến sĩ Richard Leakey, một nhà nhân chủng học nổi tiếng thuộc
Cộng Hòa Kenya, nói ông không nghĩ là con người được thiết kế sinh lý để ăn thịt,
vì con người “không thể xé thịt bằng tay." Thay vào đó, bàn tay người được
thiết kế để cầm, nhặt trái cây, và rau quả. Tiến sĩ Leakey cũng nói rằng chúng
ta không có những chiếc răng nanh lớn mà các loài động vật ăn thịt sở hữu cho
phép chúng giết động vật và ăn thịt sống. Thay vào đó, răng cùn của chúng ta
thích hợp hơn để ăn trái cây và rau quả.
Chưa hết, bác sĩ tim mạch William Roberts, là tổng biên tập Tạp chí Tim Mạch
Hoa Kỳ và là giám đốc y tế của Viện Tim Mạch và Mạch Máu Baylor, tại Baylor
University Medical Center in Dallas, cũng nói rằng con người không được thiết kế
sinh lý để ăn thịt. Ông lưu ý “bằng chứng khá rõ ràng” rằng nếu bạn nhìn vào
các đặc điểm của động vật ăn thịt so với động vật ăn cỏ thì “không cần đến một
thiên tài” để thấy rằng con người có các đặc điểm của động vật ăn cỏ.
Tiến sĩ Roberts còn trích dẫn nhiều điểm tương đồng giữa con người và động
vật ăn cỏ. Ví dụ, con người và động vật ăn cỏ nhận được Vitamin C từ chế độ ăn
uống của họ trong khi động vật ăn thịt tạo ra nó từ bên trong. Con người và động
vật ăn cỏ uống nước trong khi động vật ăn thịt uống nước bằng lưỡi. Con người
và động vật ăn cỏ làm mát cơ thể bằng cách đổ mồ hôi trong khi động vật ăn thịt
thở hổn hển. Một điểm khác biệt quá xa nữa,
là đường ruột của động vật ăn thịt ngắn. Nó thẳng và hình ống và chỉ bằng khoảng
ba lần chiều dài cơ thể. Ngược lại, đường ruột của con người dài và cuộn lại và
gần với đường ruột của động vật ăn cỏ hơn chiều dài cơ thể của nó khoảng 12 lần.
Đường ruột của con người dài khiến quá trình tiêu hóa diễn ra chậm chạp. Theo
đó, trong khi động vật ăn thịt có thể tiêu hóa thịt nhanh chóng và bài tiết tàn
dư nhanh chóng trước khi chúng thối rữa thì con người lại không thể. Đường ruột
dài của con người cho phép thời gian cần thiết để phân hủy và hấp thụ các chất
dinh dưỡng từ thực phẩm thực vật.
Chưa kể đến hàm và cổ họng của loài người quá hẹp, không thể chứa bất cứ thứ
gì ngoài những mẩu thức ăn nhỏ, khiến chúng ta không thể nuốt toàn bộ thức ăn
mà phải nhai thật nhuyễn và trộn với nước bọt trước khi thức ăn trượt xuống thực
quản. Ngược lại, động vật ăn thịt xé toàn bộ khối thịt và nuốt vào ngay. Nhưng điều quan trọng hơn cả, là động vật ăn
thịt có khả năng xử lý và bài tiết cholesterol không giới hạn. Ví dụ, một con
mèo có thể ăn lòng đỏ trứng cả ngày và sẽ bài tiết tất cả lòng đỏ. Nó sẽ không
bao giờ bị tích tụ cholesterol. Tuy nhiên, gan của loài người giống như động vật
ăn thực vật, cho nên chúng ta ít có khả năng loại bỏ cholesterol, vì con người
được tạo ra để tiêu thụ thực phẩm thực vật không chứa cholesterol.
Tuy nhiên, không biết vì nguyên do đâu mà hầu hết loài người xưa nay đều
thích ăn thịt. Cho nên, ngày trước đối với chuyện ăn toàn rau trái chỉ được biết
nhiều từ luật lệ ăn chay ở các nước Á Châu, điển hình là Việt Nam. Tại Việt
Nam, những vị tu hành Phật Giáo và những tôn giáo có nguồn gốc từ Phật Giáo,
như Cao Đài, Hòa Hảo, v.v... tín đồ bắt buộc phải ăn chay, ít nhất mỗi tháng ăn
hai ngày chay, sáu ngày, rồi đến mười ngày, hoặc là một năm ăn chay ba tháng,
cho đến trường trai, nghĩa là không bao giờ ăn mặn.
Nhưng ngày nay, việc lựa chọn thức ăn không có thịt lại là một phong trào
đang lớn mạnh tại các nước phương Tây, đặc biệt nhất là dân Mỹ. Nhưng nguyên do
thì không phải hoàn toàn vì lý do tôn giáo mà người ta chọn ăn toàn thực vật.
Theo trang web “Harvard Health Publishing” của trường đại học Harvard
Medical School, người ta trở thành “vegetarians” vì rất nhiều lý do. Ngoài niềm tin tôn giáo, bảo vệ
động vật, tránh sử dụng quá mức tài nguyên trong chăn nuôi để bảo vệ môi trường,
thì còn có lý do quan trọng hơn là vì sức khỏe, như lo ngại về việc sử dụng
kháng sinh và hormone trong chăn nuôi. Và cũng có một số người theo chế độ ăn
rau trái vì họ không đủ khả năng ăn thịt.
Việc trở thành người ăn thực vật ngày càng trở nên hấp dẫn, vì rau trái dễ
thu thập, dễ chế biến hơn, nhờ vào sự sẵn có quanh năm của các sản phẩm rau
trái tươi do trồng trọt. Đã có rất nhiều nghiên cứu cho thấy những lợi ích về ẩm
thực chủ yếu dựa trên thực vật ngày càng tăng đối với các nền văn hóa khắp nơi
trên thế giới.
Theo truyền thống trước giờ, các nghiên cứu về ăn chay chủ yếu tập trung
vào sự thiếu hụt dinh dưỡng. Nhưng trong những năm gần đây, các nghiên cứu đang
xác nhận lợi ích sức khỏe của việc thức ăn không có thịt. Ngày nay, ăn uống dựa
trên thực vật được công nhận là không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn là một cách để
giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Theo Hiệp Hội Dinh Dưỡng Hoa Kỳ, thì “chế
độ ăn chay nếu được lập kế hoạch phù hợp, bao gồm cả chế độ ăn chay hoàn toàn,
là lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng và có thể mang lại lợi ích sức khỏe trong
việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh.”
Có điều, theo những chuyên gia dinh dưỡng, khi chuyển đổi sang ăn rau trái,
bạn phải làm theo các hướng dẫn về dinh dưỡng, như việc tiêu thụ chất béo và kiểm
soát cân nặng, bằng không, dù gọi là “ăn toàn chay” cũng sẽ không tốt cho bạn.
Điều quan trọng nhất, là phải bảo đảm rằng bạn ăn nhiều loại trái cây, rau, và
ngũ cốc nguyên hạt, thay thế chất béo bão hòa từ thịt bằng chất béo tốt, như những
chất có trong các loại hạt, dầu ô liu, và dầu hạt cải. Bạn không được ăn nhiều
thức ăn chế biến sẵn như, pizza, pho mát, và kẹo là những món cũng có thể gọi
là “chay” vì không có thịt. Thêm vào đó, bạn phải chú ý khẩu phần ăn, hãy luôn
nhớ rằng nếu bạn ăn quá nhiều calo, ngay cả từ thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít chất
béo, có nguồn gốc thực vật, bạn cũng sẽ tăng cân.
Có một câu hỏi được đặt ra: Ăn chay có bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh nguy hiểm
không?
Câu trả lời là có thể. Cũng theo "Harvard Health Publishing," so
với những người ăn thịt, những người ăn thực vật tiêu thụ ít chất béo bão hòa
và cholesterol hơn, và họ thu nạp nhiều vitamin C và E, chất xơ, axit folic,
kali, magiê và các chất phytochemical (hóa chất thực vật), chẳng hạn như
carotenoid và flavonoid. Điều này giúp họ
có lượng cholesterol LDL (xấu) thấp hơn, huyết áp thấp hơn, và chỉ số khối cơ
thể (BMI) thấp hơn, tất cả những điều trên đều liên quan đến tuổi
thọ và giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.
Giúp cho bệnh tim. Nhiều bằng chứng cho thấy những người ăn rau trái có ít
nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim, và tử vong do các nguyên nhân về tim. Một
trong những nghiên cứu lớn nhất - một phân tích tổng hợp dữ liệu từ 5 nghiên cứu
liên quan đến hơn 76.000 người tham gia công bố vài năm trước - những người ăn
chay, trung bình, ít có nguy cơ chết vì bệnh tim hơn 25%.
Điều này có vẻ đúng với trường hợp của cựu Tổng Thống Hoa Kỳ Bill Clinton.
Ông từng bị bệnh tim năm 2004 và đã được giải phẫu để nối các động mạch bị hư hại
trong tim. Nhưng phải đến năm 2010 – sau một lần bị đau ngực dẫn đến phải đặt
hai stent mạch vành – vị cựu Tổng Thống mới quyết định chuyển sang lối sống
“thuần chay.” Trong một cuộc phỏng vấn với tạp chí AARP, Clinton tuyên bố sự
thay đổi chế độ ăn uống này đã giúp ông giảm 30 pound , cải thiện mức năng lượng tổng thể và cuối cùng là kéo
dài tuổi thọ. Ông đã sống khỏe và rất hạnh phúc hơn một thập niên qua để vui
chơi cùng ba đứa cháu ngoại, con của Chelsea Clinton.
Trên thực tế, bệnh tiểu đường và bệnh tim có liên quan chặt chẽ với nhau.
Người mắc bệnh tiểu đường có thể tăng gấp đôi nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ, vì
vậy các bước thực hiện để bảo vệ cho tim mạch của bạn đồng thời cũng có lợi cho
việc kiểm soát lượng đường trong máu. Để bảo vệ tim, tốt nhất bạn nên chọn ăn
ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu giàu chất xơ, được tiêu hóa chậm và có chỉ số
đường huyết thấp - tức là chúng giúp giữ lượng đường trong máu ổn định. Chất xơ
hòa tan cũng giúp giảm mức cholesterol. Carbohydrate tinh chế và tinh bột
như khoai tây, gạo trắng và các sản phẩm làm từ bột mì trắng làm tăng nhanh
lượng đường trong máu, làm tăng nguy cơ đau tim và tiểu đường (một yếu tố nguy
cơ của bệnh tim).
Về ung thư. Hàng trăm nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể
làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư và có bằng chứng cho thấy những
người ăn chay có tỷ lệ mắc bệnh ung thư thấp hơn những người không ăn chay.
Bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực
vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Trong các nghiên cứu của
những người theo thuyết Cơ đốc Phục Lâm, (một giáo phái Cơ Đốc giáo chủ xướng
không ăn thịt, nhà thờ chú trọng về chế độ ăn uống và sức khỏe, bao gồm việc
tuân thủ luật thực phẩm Kashrut, ủng hộ việc ăn chay), nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
của người ăn chay bằng một nửa so với người ăn thịt.
Bạn cũng có thể nhận được nhiều lợi ích sức khỏe của việc ăn thực vật mà
không cần thực hiện tất cả. Ví dụ, mô hình ăn uống Địa Trung Hải – được biết là
có liên quan đến tuổi thọ cao hơn và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính – họ
nhấn mạnh vào thực phẩm thực vật và ít sử dụng thịt. Ngay cả khi bạn không muốn
trở thành một người ăn chay hoàn toàn, bạn có thể hướng chế độ ăn uống của mình
theo hướng đó bằng một vài thay thế đơn giản, chẳng hạn như các nguồn protein từ
thực vật - chẳng hạn như đậu hoặc đậu phụ - hoặc cá thay vì thịt vài lần một tuần.
Những thức ăn thực vật chứa chất đạm tốt rất nhiều. Quả hạch có tác dụng bảo vệ tốt cho tim mạch.
Chúng có chỉ số đường huyết thấp và chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein thực
vật, chất xơ, khoáng chất và axit béo lành mạnh. Đặc biệt, quả óc chó (walnuts)
là một nguồn giàu axit béo omega-3, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các loại rau cho người ăn chay
Một số loại rau có thể cung cấp canxi, như cải ngọt, bông cải xanh, cải thảo,
cải thìa và cải xoăn. (Rau bina và cải Thụy Sĩ, cũng chứa canxi, không phải là
lựa chọn tốt như vậy, vì cùng với canxi, chúng còn có oxalat, khiến cơ thể khó
hấp thụ canxi.) Hơn nữa, hàm lượng kali và magiê cao trong trái cây và rau quả.
làm giảm axit trong máu, giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
Những người theo chế độ ăn chay, đặc biệt là chế độ ăn thuần chay, có thể
có nguy cơ nhận không đủ vitamin D và vitamin K, cả hai đều cần thiết cho sức
khỏe của xương. Mặc dù các loại rau lá xanh có chứa một số vitamin K, nhưng những
người ăn chay trường cũng có thể cần phải dựa vào các loại thực phẩm bổ sung,
bao gồm một số loại sữa đậu nành, sữa gạo, nước cam hữu cơ và ngũ cốc ăn sáng.
Họ cũng có thể muốn xem xét việc bổ sung vitamin D.
Mối quan tâm về chế độ ăn chay tập trung chủ yếu vào các chất dinh dưỡng
sau:
Chất đạm. Vì protein trong rau có phần khác với protein động vật, người ăn chay trường
có thể cần 0,45 gam protein cho mỗi pound trọng
lượng cơ thể mỗi ngày. Có nhiều nguồn thực vật có thể giúp những người ăn chay đáp
ứng nhu cầu protein của họ, bao gồm đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu gà, hạt giống,
các loại hạt, các sản phẩm đậu nành và ngũ cốc nguyên hạt (ví dụ: lúa mì, yến mạch,
lúa mạch và gạo lứt). Những người ăn chay từng được khuyên phải kết hợp protein
thực vật “bổ sung” (ví dụ như gạo với đậu) trong mỗi bữa ăn để có được tất cả
các axit amin có trong protein thịt.
Vitamin B12. Vitamin B12 chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, nhưng những sản
phẩm đó bao gồm thực phẩm từ sữa và trứng, vì vậy hầu hết những người ăn loại
này đều nhận được tất cả những gì họ cần. Nếu bạn tránh hoàn toàn các sản phẩm
từ động vật, thì nên ăn thực phẩm tăng cường vitamin B12 (một số đồ uống từ
đậu nành và gạo và ngũ cốc ăn sáng) hoặc bổ sung vitamin B12 để tránh thiếu
hụt, có thể gây ra các vấn đề thần kinh và thiếu máu ác tính.
Những món ngon không có thịt nhưng không kém phần bổ dưỡng:
Phụ bản:
Người Mỹ, thức ăn thực vật, và bảo vệ môi trường:
Người Mỹ hầu hết theo đạo Tin Lành và Công Giáo, những tôn giáo không bắt
buột tín đồ phải ăn chay. Tuy nhiên gần đây, tỷ phú Bill Gates người sáng lập
Microsoft đã khuyến khích mọi người nên ăn thuần thực vật. Bill Gates cho biết, ăn chay “Sẽ tốt cho sức
khỏe hơn khi ít cholesterol hơn.” Ông còn cho biết, sự không ăn thịt giúp giảm
đáng kể lượng khí thải mê-tan, sự tàn ác với động vật, việc quản lý phân, và giảm
bớt áp lực sử dụng đất. “Ăn thực phẩm có
nguồn gốc từ thực vật có thể giúp chống lại biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường,”
ông tuyên bố trên trang Livekindly, vì “chỉ riêng nuôi bò đã chiếm khoảng 6% lượng
khí thải toàn cầu.”
Hiện tại tỷ phú Gates là nhà đầu tư vào các thương hiệu thịt làm từ thực vật
“Beyond Meat” và “Impossible Foods,” hầu hoàn thiện các loại thức ăn thực vật
thay thế thịt động vật. Tuy Billy Gates thường xuyên bị chỉ trích về ý tưởng của
ông sẽ làm cho nền nông nghiệp chăn nuôi suy yếu, nhưng ông vẫn cho rằng loài
người cần ăn nhiều thịt thuần chay hơn nữa để cứu hành tinh, ông nói, “Việc
nuôi động vật có thể gây ra thiệt hại lớn về môi trường, vì bạn phải cho con vật
ăn nhiều calo hơn so với lượng calo mà bạn lấy vào khi bạn ăn nó.” Theo
Livekndly.
Điều thú vị thúc đẩy Bill Gates đầu tư vào “Beyond Meat” và “Impossible
Foods” là khi thưởng thức những thành phẩm thịt bằng thực vật, ông không thể
phân biệt được sự khác biệt giữa thịt gà làm từ thực vật và động vật. “Giống
như hầu hết mọi người, tôi không nghĩ rằng mình có thể dễ dàng bị lừa. Nhưng đó
là những gì đã xảy ra khi tôi được yêu cầu nếm thử một miếng taco gà và cho biết
phần thịt bên trong là thật hay giả.” Bill Gates đã viết như thế trên một Blog.
Và thế là đến tháng 2 năm 2019, Công ty công nghệ thực phẩm Motif đã công bố
ra mắt sau khi huy động được 90 triệu đô la trong quỹ Series A do Breakthrough
Energy Ventures dẫn đầu - một quỹ bao gồm các tỷ phú như người sáng lập Amazon
Jeff Bezos, người sáng lập Microsoft Bill Gates và người sáng lập Virgin
Richard Branson để tạo ra món bánh mì kẹp thịt “chay thuần chay.” Thật là thú vị, cũng theo thông tin này, công
ty công nghệ thực phẩm mới do tỷ phú ủng hộ Motif - do cựu giám đốc điều hành
Pepsi Jonathan McIntyre lãnh đạo - sẽ hỗ trợ sự phổ biến hàng loạt của trứng,
thịt, và sữa có nguồn gốc thực vật… Motif nhằm mục đích giúp các nhà sản xuất
thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật tiếp cận nhân khẩu học lớn hơn, thông qua nền
tảng công nghệ sinh học của mình. " Công ty tập trung vào việc áp dụng
quá trình lên men đối với protein thường có nguồn gốc từ các sản phẩm động vật
để tạo ra các thành phần có nguồn gốc thực vật thế hệ tiếp theo, bắt chước trứng,
thịt, và pho mát — tương tự như hemoglobin đậu nành mà Impossible Foods đã sử dụng
để tạo ra chất lượng giống như thịt bò của “Impossible Burger.”
Sau cùng, xin chia sẻ một chút xíu kinh nghiệm “người thật việc thật” cùng
quý chư hiền, huynh, tỷ, đệ, muội, về chuyện ăn toàn thực vật, hay là ăn thuần
chay. Hai mươi mấy năm trước, khi tiện muội đi khám sức khỏe tổng quát và làm
xét nghiệm máu, bác sĩ cho biết mức cholesterol thì “quá cao” mức bạch cầu thì
“quá thấp” mức calcium thì “quá ít,” lượng đường trong máu thì “mem mém” bờ đê,
và mức hồng cầu thì cũng “quá thiếu” luôn. Bác sĩ khuyên phải uống thuốc, nhưng
muội nhất định không uống vì sợ uống thuốc cả đời thì không tránh khỏi những phản
ứng phụ. Từ đó muội chăm chỉ ăn kiêng, đủ
kiểu ăn kiêng, thứ gì “beo béo” đều không dám ăn, một chút pho mát cũng không
dám thử. Nhưng mà, hàng năm sau khi thử máu lại đều “vũ như cẩn,” và mỗi lần
như vậy muội lại tự an ủi mình, lần tới sẽ khá hơn, rồi bắt đầu thay đổi bớt ăn
món này, ăn thêm món kia, mà mấy chục năm, chưa bao giờ các con số “xuống lên”
vào mức ổn định.
Cho tới cách đây ba năm, bà chị chồng từ Việt Nam du lịch qua thăm. Chị ấy
tuổi đã hơn tám mươi mà da dẻ hồng hào, thần sắc nhuận tươi, nói năng rổn rảng,
đi đứng nhanh nhẹn, nhìn tràn đầy sinh lực, khác với khi còn trẻ chị bệnh hoạn
triền miên, “đuổi ruồi không bay” nhiều người nói chị như thế. Chị đã ăn thuần
chay ba mươi lăm năm rồi. Thế là tiện muội và cả “nửa kia” liền bắt chước ăn
theo bà chị. Trong suốt một tháng chị ở chơi, hai chị em bắt đầu nấu các món
chay ngon và cũng không kém phần bổ dưỡng từ rau củ quả, và còn ăn thêm các loại
hạt, cũng như ươm rau mầm ăn thay cho rau sống. Khách về rồi, nhưng người ở lại
vẫn tiếp tục ăn thuần chay vì thấy khá ngon và hợp khẩu vị nếu chịu khó chế biến
nhiều món thực vật để thay thế thịt.
Đúng một năm sau đi thử máu lại, vị bác sĩ gia đình đã phải…giật mình kêu
lên khi ông nhìn bảng thử máu hoàn hảo không một chút “tì vết” của muội. Những con số nào đáng lên thì đã lên và những
con số nào cần xuống thì đã xuống đúng mức yêu cầu. Ba năm rồi, muội vẫn tiếp tục
ăn thuần thực vật, và những con số trong bảng thử máu vẫn….đẹp như thường.
Cho nên, nếu quý hiền huynh, tỷ, đệ, muội, có vấn đề về sức khỏe, hoặc đang
lo lắng và muốn bảo vệ sức khỏe của mình, hãy suy nghĩ một chút về việc có nên
thay đổi thức ăn từ thịt động vật qua sự thuần chay bằng thực vật không nha. Nếu
làm được điều này, tức là quý chư hiền chẳng những tự giúp cải thiện sức khỏe
cho mình, mà còn làm theo đúng như như lời Thầy và Phật Chúa đã dạy, kết hợp,
còn bảo vệ được môi trường sống cho trái đất của chúng ta.
Mong lắm thay!
* Phương Hoa
Tài liệu tham khảo:
Thánh Ngôn Hiệp Tuyển:
1 -
5 -
* * *
Kính Chào Quý Hiền Huynh Hiền Tỷ trong Ban Biên Tập của Viện Sử Cao Đài.
Kính Quý Hiền Huynh Quý Hiền Tỷ trong Quỹ Khuyến Học Cao Đài.
Tiện muội đã thất lễ với Quý Hiền vì đã khá lâu
im hơi lặng
tiếng,nay trong không khí rộn rịp đón Xuân Tân Sửu của mọi người, và hơn hết là
người tín đồ Cao Đài có một niềm tin vững chắc với lời minh thệ nhập môn,tiện
muội có vài dòng thô kệch gởi đến Quý Hiền
gọi là " Hoà " chung với đất trời trong buổi đầu Xuân, và một
lòng tâm huyết với Quý Hiền trên con đường phục vụ vạn linh theo Thánh ý của THẦY
qua hai chữ "xin vâng".
Bài viết sẽ có nhiều hạt sạn,
kính mong Quý Hiền Huynh, Tỷ lượng thứ cho tiện muội.
Theo dịch chuyển luân lưu của vũ trụ, luật thời gian đã chi phối không gian
tạo ra định mốc Xuân, Hạ ,Thu, Đông. Rồi năm cũ
qua sang năm mới khác, hành tinh của chúng ta sẽ đón nhận một năm mới
sau khi tiễn chào năm Canh Tý.Theo tâm lý, ngày đầu năm mới Tân Sửu sẽ mang
theo nhiều hy vọng tươi sáng hơn, với người Việt Nam, Tân Sửu là năm của con
trâu cầm tinh , con giáp đứng thứ hai trong 12 con giáp. Trâu là loài vật hiền
lành, tượng trưng cho sức mạnh (khỏe như trâu), ngoài ra sự cần cù nhẫn nại chịu
đựng khổ nhọc cũng là một đức tính của trâu mà dân Việt rất thích (con trâu là
đầu cơ nghiệp).
Chúng ta cũng không quên hình ảnh Đức Lão Tử cởi trâu (Thanh Ngưu) qua cửa ải
Hàm Cốc từ phía Đông " Tử khí đông lai, quảng truyền đạo đức. Lưu sa
Tây độ, pháp hóa tướng tông, Sảng tất viên Phương Sóc chi bối" Để lại
ngàn đời sau bộ sách 5000 chữ " Đạo Đức Kinh". Một triết lý
siêu việt cho nhân loại.
* Cũng chính năm Ất Sửu (1925), Đức THƯỢNG ĐẾ đã trực tiếp dẫn dắt đưa các
vị công chức quan viên trí thức thời đó qua xây bàn với danh xưng A,Ă,Â, để đến
cuối năm 1925 các vị tiền bối đã trở thành Đại Đệ tử Cao Đài đầu tiên gồm 12 vị
của Đức THƯỢNG ĐẾ tá danh CAO ĐÀI TIÊN ÔNG ĐẠI BỒ TÁT MA HA TÁT. Và như chúng
ta đã biết, sau đó đến ngày 29-9-1926, Tiền bối Lê Văn Trung hợp cùng 247 vị đệ
tử Cao Đài đồng ký tên lập tờ Khai Đạo, chính thức công khai hóa sự ra đời của
Đạo Cao Đài cho chánh quyền Pháp biết theo Thiên ý của Đức CHÍ TÔN viết bằng tiếng
Pháp ngày 07-10-1926
Như vậy với người tín đồ Cao Đài, năm Sửu là năm quan trọng trong 12 con
giáp, vì đánh dấu một sự kiện trọng đại cho nhân sanh bắt đầu một thời kỳ TAM KỲ
PHỔ ĐỘ.
Theo Thánh lịnh hạ chỉ của Đức CHÍ TÔN trước Linh Tiêu Điện.
Cũng như lần đầu tiên mở Hội Yến Diêu Trì vào ngày rằm tháng 8 năm Ất Sửu.
Trở lại mùa Xuân Tân Sửu 2021 hiện nay, sau 96 năm phổ truyền ĐẠI ĐẠO TAM KỲ
PHỔ ĐỘ, các bậc tiền khai Đại Đạo đã qui Tiên vị, còn lại những lớp hậu sinh
trong đó có chúng ta vào hàng kế thừa thứ ba, hoặc thứ tư của nền Đại Đạo.Những
ngày cuối năm Canh Tý để chuẩn bị bước vào Tân Sửu, tiện muội có nhiều suy
nghĩ, và trong hàng lớp của chúng ta đây có chút ưu tư suy nghiệm về hành tàng
của ta,ta đã làm được gì để thực hiện lời Ngũ Nguyện trong Kinh cúng Tứ thời
hàng ngày: Nam Mô Nhứt nguyện: ĐẠI ĐẠO HOẰNG KHAI.
Nhì nguyện : PHỔ ĐỘ CHÚNG SANH.
Nhiệm vụ của người đệ tử Cao Đài được nhắc nhở hàng ngày và lời nguyện đầu
tiên "Hoằng Khai mối Đạo Trời" mà chính mình Đức CHÍ TÔN đã xuống
trần giáo đạo. Và sứ mạng "Phổ Độ chúng sanh" là điều kiện để
chúng ta thực hiện Tam lập,trong một trường thi công quả cuối thời Hạ Ngươn tam
chuyển để bước lên thời Thượng Ngươn Tứ Chuyển.
Sứ mạng của người đệ tử Cao Đài hôm nay và mãi về sau vẫn là " làm
cho mọi người hiểu Đạo và cơ Đạo phải thống nhất trên tinh thần đoàn kết thương
yêu". Giáo lý của nền Đại Đạo là vượt lên mọi ràng buộc quy điều thể
chế bằng tình thương yêu và công bình để trở về hiệp nhất với Thiên tánh. Cũng
có nghĩa là Đạo phải hòa nhịp với nhân gian theo từng thời đại, Đạo bước đi
theo những trăn trở của chúng sanh, tùng khổ để tìm đường giải khổ. Người con của
Đức CHÍ TÔN không chỉ giải thoát cho riêng mình mà quên đi những bạn đồng sinh
còn trầm luân trong biển khổ. Khi biết nhìn quanh bốn phương để phục vụ nhân loại,
cúi mình để phụng sự Thiên Ý, dâng cả thể xác, trí não và linh hồn cho CHÍ TÔN,
thoát ra khỏi " bản ngã" để hòa cùng đồng sinh như lời Đức ĐẠI
TỪ PHỤ dạy " Dạy lẫn cho nhau đặng chữ HÒA".
Hòa cùng lòng nhơn sanh, thuận theo lòng Trời, đem Nhân, Nghĩa đến cùng mọi
người trên tinh thần vô danh, vô kỷ.
* Với nền tảng giáo lý ĐẠI ĐẠO TAM KỲ PHỔ ĐỘ đầy tính nhân bản và khai
phóng, người đệ tử Cao Đài còn có sứ mạng truyền thừa cho những người kế tục để
sự nghiệp Đạo được vững bền "Tre già măng mọc" như lời cổ nhân
từng nói. Tất nhiên trong lớp măng non cần phải giúp cho trở thành cây thẳng,
vươn lên, không ngã quỵ trước giông bão.
Sự uốn nắn giáo dục trong Đạo đức Chơn truyền, nền Chơn Pháp mang Thánh chất
của THẦY lưu lại mãi "thất ức niên".
* Kính thưa Quý Hiền, chúng ta là thế hệ thứ ba hoặc thứ tư của nền Đại Đạo
đều đã trải qua rất nhiều sóng gió của thế gian, hôm nay trước giờ "trừ
tịch" tiễn năm con chuột ra đi, đón năm Trâu vàng, một loài gia súc
thân thiết của người Á Đông nói chung , và người Việt Nam nói riêng mang biểu
tượng cho sức mạnh, sự kiên nhẫn và tính hiền lành, chúng ta cùng nhau suy nghiệm
và những dự án sắp tới cho riêng mình hay nói lớn hơn cho nền Đại Đạo. Để đánh
dấu sự trở lại của năm Sửu sau 96 năm,mang theo tâm thế Nhẫn, Khiêm cung, và sức
mạnh đoàn kết, chúng ta cùng nhau làm sạch cỏ vườn tâm ( tâm điền) trước khi dắt
trâu về cày " Trâu ơi ta bảo trâu này, trâu ra ngoài ruộng trâu cày với
ta..." để gieo hạt giống thiện lương, hạt mầm Thánh Đức, mà đôi khi
mãi mê công việc, hối hả trong dòng mưu sinh ta đã để cỏ dại mọc chen lẫn cùng
chi lan, nguyệt quế.
Cỏ dại tham sân si ngã mạn phải được loại ra khỏi tâm điền.
Đến đây chúng ta đi thêm bước nữa vào cuộc chiến lục căn (mắt, tai, mũi, lưỡi,
ý, thân) với ngoại cảnh sinh ra lục thức, và lục thức khi đã được gieo lên mảnh
tâm điền của ta sẽ dễ dàng sinh ra lục dục, nên ta phải làm chủ cái tâm, không
để lục dục lôi kéo thất tình (hỷ, nộ, ai, ố, ái, dục). Thất tình lục dục là 13
oan gia cấu kết với nhau để phá rối tâm điền làm chúng ta vọng động xa lìa Chơn
tánh hay Chơn Tâm hoặc thường gọi Lương tâm. Vũ khí trong cuộc chiến âm thầm
này chỉ là gươm trí huệ.
" Dâng gươm huệ kiểm
xin cầm
Chặt lìa trái chủ đặng tầm
ngôi Thiên".
Cuộc chiến lặng lẽ của mỗi người trên đường độc đạo Chơn Lý, dẹp bỏ tâm
viên, tâm mã, tâm ba, tâm hoả để lắng lòng thanh tịnh, chuyển hóa tâm trần cấu
trở về với an tịnh vô vi không phải dễ.
Để kết bài viết, tiện muội xin gởi đến Quý Hiền 4 câu thơ nhỏ, khi Thế Đạo
Đại Đồng và Thiên Đạo giải thoát hỗ trợ cho nhau để người tín đồ Cao Đài đã đã
đến lúc tự giác bước qua giác tha
" Đạo sáng tâm an
tìm về nguồn cội
Theo đuổi làm gì sắc tướng
trầm luân
Bởi vô thường nên hay
còn, mất.
Được thua gì cũng một kiếp
nhân sinh".
Trước giờ phút thiêng liêng của đất trời giao hòa chuyển đổi sang năm mới
nhiều hy vọng, bên chung trà mạn đàm,tiện muội kính chúc Quý Hiền Huynh, Hiền Tỷ
một mùa xuân bất tận trong Tâm Bình An, hướng về tương lai một niềm tin vững chắc
cho mọi dự định vì tha nhân.
Tiện muội kính nguyện ĐỨC CHÍ TÔN, ĐỨC PHẬT MẪU gia Hồng Ân cho Quý Hiền được
An Khang trên đường hành Đạo.
Hướng nguyện ĐẠI TỪ PHỤ cùng Các Đấng
Thiêng Liêng ban ân lành cho toàn sanh chúng hưởng một mùa xuân trường cửu,
muôn người được Quốc Thái Dân An, tâm lành hướng thiện quay về bờ giác.
Nay Kính
NAM MÔ CAO ĐÀI TIÊN ÔNG ĐẠI BỒ
TÁT MA HA TÁT.
* DR. Lê Thi Ngọc Vân
* * *
Cao Đài
là tình thương là chân lý là nguồn ánh sáng vô tận là linh hồn của nhân loại. * Tam Quang - Thi quang Vinh.
Đức Chí Tôn dạy Đạo phát khởi trễ một ngày là một ngày hại nhân sanh.
Còn mình đang lo bài gửi trễ một ngày là một ngày trễ chuyến tàu đặc san xuân.
Nhưng vẫn ngồi nghĩ mãi nếu tự viết thì không có lời vì những gì mình
nghĩ thì Thầy đã nói hết còn copy and paste thì quá dài khổ nỗi nếu paste không
trọn bài Thánh Ngôn Thánh Giáo thì bị Thầy rầy vì Thầy dặn bài Thầy thì không
được cải sửa từng dấu chấm dấu phẩy. Nhưng hôm nay xin Thầy cho con copy and
paste những đoạn những lời quan trọng xin Thầy cho con sám hối.
Cầu mong những lời này sẽ tô thắm phần nào cho Đặc San Xuân Tân Sửu và Học
Viện Cao Đài luôn trường tồn và phong phú.
Riêng bước qua năm mới sẽ có nhiều cách mạng mới và mọi sự thắng lợi thành
công.
Kính dâng Đức Chí Tôn & Đức Phật Mẫu lời chân
thành cầu nguyện Ban Biên Tập trí não quang minh tinh thần mẫn huệ để các chư
Huynh luôn đạt thành sở nguyện.
Nam Mô Cao Đài Tiên Ông Đại
Bồ Tát Ma ha Tát.
Nam Mô Diêu Trì Kim Mẫu
Vô Cực Thiên Tôn.
Nam mô Tam Thiên Thế Giới
Hộ Pháp giáng lâm.
Cũng đồng thời trùng hợp bài lá thư xuân của Đức Lý Giáo Tông dạy quá hay để
chúng ta lấy làm kim chỉ nam cho cuộc cách mạng đấu tranh cho nhân loại Hòa
Bình Chung Sống và Thế Giới Đại Đồng.
Lá thư xuân của Đức Chí Tôn.
Chợ Lớn (Nhà của Ngài Lê văn Trung)
Ngày 31-1-1927 (âl 28-12-Bính Dần)
THẦY
Thư Xuân Bính Dần Thầy gửi các con.
Các con,
Ngày qua thấm thoát, nhặt thúc bóng quang âm, xuân mãn kế xuân về, nước non
màu cũng vẫn như xưa mà tâm hạnh nhơn tình biết bao thay đổi.
Một xuân qua tức là Ðạo một lần bước chóng. Ngày này năm ngoái vẫn ra sao
mà đến ngày nay, màn Chánh giáo đã diềm dà rũ khuất bóng trần, gương trí huệ rạng
ngần soi khách tục.
Thầy mầng cho các con đã chịu lao tâm tiêu tứ mà vun đắp nền Ðạo, làm cho mối
tương thân tương ái càng khắng khít vững bền, ráng công thêm nữa mà đi cho cùng
bước đường của các con đã chịu lắm nhọc nhằn, vạch lối chông gai, dìu chơn hậu
tấn.
Và đây là bài thư xuân mà cũng là cẩm nang Quyền Pháp tuyệt vời của Đức Lý
Giáo Tông.
QUYỀN – PHÁP
Ngọ thời mùng 1 tháng
giêng năm Kỷ Dậu (1933)
* * *
Giáo Tông Đại Đạo Thái Bạch
Kim Tinh,
Bần Đạo mừng chư hiền đệ,
hiền muội!
THI
Xuân đến trong lòng khách
thưởng xuân,
Thưởng xuân mới biết vẽ
thanh tân.
Non cao sừng sững Trời xanh biếc.
Biển rộng mênh mông nước
trắng ngần.
Tòng Bá đã quen đường tuế
nguyệt,
Kình ngư hẳn dạng cuộc
phong vân.
Chuyển luân một loạt cho
xuân đến,
Xuân đến trong lòng khách
thưởng xuân.
Mùa xuân năm Kỷ Dậu, để mở một niên trình mới của cơ đạo, Bần Đạo thừa
Thiên Ý đến trao chư hiền đệ, muội một vấn đề cần yếu. Miễn lễ đồng an tọa.
Chư hiền đệ, hiền muội: Muốn chạy loạn phải lo bề trị loạn, muốn thành công
phải thấu triệt lý thành công. Kìa những câu:
" Thiên Thượng Địa Hạ Duy Ngã Độc Tôn”.
" Thiên Nhơn hiệp nhứt ".
" Tạo Tiên tác Phật thị do tu ".
" Thầy là các con, các con là Thầy " .
Vì sao mà nói như thế? Do đâu mà có và muốn có phải làm sao? Đây Bần Đạo muốn
nói đến QUYỀN PHÁP. Đại Từ phụ nắm Quyền Pháp mới chuyển cơ sanh hóa vạn vật vũ
trụ. Con người nắm được Quyền Pháp mới chuyển đưa vật loại vào Thiên lý và chuyển
Thiên lý vào vật loại. Hiệp Thiên Đài nắm giữ Quyền Pháp mới đưa Cửu Trùng Đài
vào Bát Quái Đài, chuyển lý hành tàng của Bát Quái Đài vào Cửu Trùng Đài. Kẻ
giác ngộ, người tu hành có Quyền Pháp thì mới đưa Đạo vào Đời và đạt mục đích cứu
nhân độ thế.
Vậy Quyền Pháp là cơ, là lý, là phương định đưa tuyệt đối vào sở vật tương
đối, chuyển vô thường giả tạm vào siêu nhiên bất diệt. Nếu không làm được Đông
thành Xuân, Phàm Tục thành Tiên Thánh, Loạn nên Trị, Chiến Đấu ra An Bình, Vị Kỷ
ra Đại Đồng, chính là chưa đạt được Quyền Pháp đó.Quyền Pháp không giao riêng
cho ai, cho cả hội nào, cho tôn giáo nào, QP có vẫn có, tùy tâm ý mà đạt định,
tùy sứ mạng mà nhận lãnh.
Hãy nhìn xem quả trứng gà chư hiền đệ, muội sẽ thấy những gì Bần Đạo muốn
nói ở đây là QP từ rất nhỏ cho đến rất lớn đều từ Thượng Đế mà sanh, từ Đại Từ
Phụ mà thành. Sở vật thực tại được tạo
thành và biến sanh đều do QP, điểm QP ở đây là cái ngòi của quả trứng. Những
cái ngoại thức nội tại có đủ, nếu cái ngòi thật tốt thì quả trứng gà sẽ biến
thành con gà sau một thời gian nào đó. Trái lại nếu không có điểm QP của Thượng
Đế ban , dầu có đủ điều kiện quả trứng vẫn hư hoại.
Trong sở vật thực tại con người, điểm QP là linh hồn. Nhờ đó mà sinh ra,
trưởng thành và có thể tiến hóa đến mức đổi phàm thành Thánh, thay tục hóa Tiên
được. Đó là một thí dụ nhỏ của quả trứng. Còn sở vật thực tại rất to tát trước
thời tạo Thiên lập Địa là ngôi Vô Cực Diêu Trì, và điểm QP được chứa đựng là
Ngôi Thái Cực, là Thầy. Chính QP nằm trong sở vật thực tại chuyển biến và hóa
sinh vạn loại. Cũng chính nhờ đó mà không một vật nào biến mất và cũng không có
gì là tân tạo.
Một thí dụ khác - một tòa lâu đài to tát
đó là một sở vật thực tại đẹp đẽ vì không có QP cũng như cái quả trứng không
ngòi. Do đó trứng sẽ hư hoại, lâu đài sẽ sụp đổ trong thời gian đầu có muốn hay
không có muốn. Đạo Thầy cũng thế, Hiệp Thiên Đài nắm giữ QP, nhờ đó mà có Tòa
Thánh, Hội Thánh, Thánh Thất, Tân Luật, Pháp Chánh Truyền để truyền lưu giáo lý
Đại Đạo.
Trong hiện tình nhơn loại phân tranh chiến đấu, đó chính là sở vật thực tại
đang biến dưỡng. Một là nếu như quả trứng không ngòi, thì thế giới này sẽ hủy
diệt. Hai là nếu có điểm QP thì thế giới này sẽ tạo một Thiên Đàng thuần chánh.
Con gà chỉ là con gà, sau khi tự phá vỡ vỏ trứng. Thế giới này cũng thế! Hãy
suy ngẫm!.
Các tôn giáo hiện có chỉ là những cấu từ chứ chưa phải là "Đạo" là "Tôn Giáo Cứu Thế". Vì lẽ đó Đại Từ Phụ mới ban QP. Quyền Pháp là Thầy, là
Đạo, là động năng thúc đẩy tạo thành Thánh Đức sau Hội Long Hoa. Bần Đạo đã nói
QP là Thầy, là Đạo, nhắc lại Đạo chớ không là Tôn Giáo. Trong cái sở vật thực tại
của tôn giáo trên thế giới tất cả tôn giáo từ xưa nay đang biến dưỡng tranh chấp
để tiến hóa. Sự tiến hóa không là hỗn tạp mà tự sự mâu thuẫn.
Đại Từ Phụ dựng Cao Đài nơi vùng Đông Nam Á này để làm QP. Chính sứ mạng QP
này thúc đẩy mọi sở vật thực tại tôn giáo kết thành thực thể "Đạo Cứu
Thế" trong Tam Kỳ Phổ Độ cũng như cái ngòi gà trong quả trứng vậy.
Nhìn lại điểm QP mà Đại Từ Phụ, Thượng Đế đã đặt để cho dân tộc này chưa làm
tròn sứ mạng của QP, vì tôn giáo hiện hữu còn tranh chấp là chưa tạo được một
thực thể đạo thuần chánh để cứu thế.
Không phải Thượng Đế cấy lúa trên tảng đá hay trao quyển binh thư cho người
mù chữ. Ngoài ân ban, Đức Thượng Đế còn nhận thấy dân tộc này có thể thực hành
sứ mạng "Hảo Nam Bang! Hảo Nam Bang! Tiểu Quốc tảo khai hội Niết Bàn".
Bần Đạo nói để chư đệ muội không lấy làm buồn mà để nhận một thực tế. dân tộc
này Đại Từ Phụ đã chọn như Gia Tô Giáo Chủ đã nói trong lễ Giáng Sinh: "Chỉ
có tâm thức thì sáng mà ý thức còn u tối". Chính vì vậy mà QP nầy chưa
lập được.Ngòi gà ở trong quả trứng không là tròng trắng hay tròng đỏ. QP mà Thầy
đã ban không là tôn giáo này hay tôn giáo khác.
Thử đứng trên nhịp cầu nhìn dòng nước chảy, giờ nầy và giờ sau cũng thành cầu
đó, cũng dòng sông đó, cũng cảnh vật đó, chư hiền đệ, hiền muội thấy nó đã đổi
khác, rộng lớn với đầy. Những cái qua tất phải trôi qua, những cái xưa cũ đều
là xưa cũ. Tiến hóa không là tổ hợp mà là khai sanh.
Sứ mạng của dân tộc này to tát như thế. QP quan trọng như thế, không phải
làm không được. Chư đệ muội hãy chờ đợi, việc sẽ đến và đang đến. Từ ngàn xưa,
trên lịch sử đã từng được nghe và thấy rõ. Việt Nam là dân tộc mà tất cả thế giới
đều nhìn vào, không phải nhìn vào vì nó có sự đe dọa tàn phá cả thế giới, mà
nhìn vào chính nó là một động năng cứu rỗi xây dựng mới trên toàn thể nhân
sinh.
Muốn được vậy, chư đệ muội phải làm sao, làm thế nào để phát huy QP được đặt
để? Từ xưa các tôn giáo được tạo lên để giải quyết tâm linh nhưng Tam Kỳ Phổ Độ,
Thầy phải trao cho chư hiền, cho dân tộc nầy một QP Đạo để lập thành QP Đạo thực
thể thuần chánh để cứu thế.
Tôn giáo là chiếc hỏa xa mà người hành đạo phải biết rằng mình là hành
khách. Nếu chư hiền cho rằng mình là xe hoả thì từ đầu thời gian cho tới cuối
thời gian cũng chỉ đi lại trên con đường thiết lộ. QP Đạo thực thể cứu thế phải
có trách nhiệm trên toàn thể nhân loại. Không phải chỉ giải quyết vấn đề tâm
linh, chính là giải quyết toàn diện cá thể con người. Chư hiền đệ muội nên nhớ
rằng: Nếu một QP, một phương thuốc trị dứt căn bệnh của dân tộc, giải thoát sự
hủy diệt của dân tộc, giải thoát được sự hủy diệt cả thế giới "Bảo Sanh
Nhơn Nghĩa Đại Đồng". Lý thuyết là một lẽ mà QP có hay không để thực
thi là một điều khác.
Muốn Đại Đồng cùng Thiên hạ, hãy Đại Đồng với xã hội tại dân tộc của chư hiền
trước đã. Trong cơn ba đào sóng nổi, thủy thủ chia phe giựt giành, chính là lúc
những người sứ mạng phải vượt lên trên để an trị và thẳng tiến trên con đường cứu
thế. Chưa biết mà làm là nông nổi, đã biết mà không làm là hèn nhát.
Chư hiền hãy ghi nhận lời này: Thiêng Liêng đã bảo chư hiền phục vụ cho
nhơn sanh, đạo sẽ phục vụ cho chư hiền. Bần Đạo nhắc lại cho chư hiền ghi lấy,
nắm giữ QP đã ban cho thi hành đến nơi đến chốn, thọ lấy Địa linh với Thiên ý,
chỉ còn tùy theo nhơn tâm sẽ cứu rỗi hay tự hủy diệt, tận độ toàn nhơn sanh hay
đọa lạc toàn thế giới.
Con ngựa hay thường khó trị, muốn đạt đến mục đích nào, điều tiên quyết là
thấu rõ mọi khía cạnh của vấn đề trước, đừng đi sau con Ngựa chư hiền sẽ bị phủ
bụi của nó. Đừng đi sau con Voi chứ hiền sẽ bị dơ vì phóng uế. hãy cầm cương Ngựa,
hãy cưỡi lưng Voi. Nếu chưa được Bần Đạo bảo cho, hãy tránh xa để khỏi bị dày đạp.
Tránh xa không phải là chạy trốn mà tránh để sửa soạn sự thành công.
Phía sau chư hiền là chuỗi ngày lịch sử, phía trước chư hiền là ánh sáng rực
rỡ của Đức Thượng Đế, dưới chân chư hiền và nhân loại, là hố sâu vực thẳm, chỉ
còn một việc hãy nhìn thẳng vào thực tế để chế ngự thực tế.
Cuối cùng, Bần Đạo muốn nói rõ QP Đạo không là điều cai trị. QP Đạo chính
là sự thương yêu, giải thoát cai trị để tiến hóa.
Thăng.
Còn Đức Hộ Pháp thì:
LỜI TRỐI CỦA KẺ PHI PHÀM
Trộm nghe Ngài Hồ Bảo Đạo thuật lại trước khi trút hơi thở cuối cùng, Đức Hộ
Pháp lăn lộn khó chịu rồi ráng nói với giọng yếu ớt: "Xin cho con lãnh cả tội
tình của dân tộc con".
Đức Ngài than thở:
" Rồi đây ai đến cầm Chơn Pháp,
Tô điểm non sông Đạo lẫn
đời."
Bao nhiêu đó cũng đủ chứng minh một nhà ái quốc chơn chánh.
Nếu kẻ thường tình khi ngặt mình khó chịu thì cầu Chí Tôn đem mình đi sớm để
khỏi đau khổ. Trái lại Ngài chẳng những gánh cái đau khổ cá nhân của kiếp người,
Ngài lại gánh thêm tội tình của cả dân tộc Ngài, tức là những kẻ chưa tin Chí
Tôn hay hơn nữa chống đối lại Đại Từ Phụ.
Trước khi Đức Ngài quy Thiên Đức Ngài để lại di chúc di dời Liên Đài Đức
Ngài về lại Việt Nam khi nào đất nước Việt Nam thống nhứt, trung lập, hòa bình.
Thống nhứt bằng xương máu như thế này ư ?.
Trung lập làm thái thú cho Tàu Cộng ư ?.
Hòa bình tự do tín ngưỡng, tự do đi lại, tự do ngôn luận, tự do báo chí,
kêu oan như ngày nay ư ?.
Vâng sở dĩ Đức Ngài phải lưu vong ra xứ người vì Đức Ngài bảo thủ Chính
Sách Hòa Bình Chung Sống và Thế Giới Đại Đồng mà Đức Chí Tôn giao phó.
Vui Xuân nhưng không quên nhiệm vụ.
Chính Sách Hòa Bình Chung Sống của Đức Hộ Pháp là:
Tôn chỉ của Đạo có ý nghĩa "Không dữ mà hùng, hòa mà
không nhu nhược".
Đây, một đoạn trong Thánh-Thơ số 12 ngày 20-2-Mậu Tuất (1958) Đức Ngài có
giải lý như sau:
THÁNH THƠ
" Qua buộc lòng nói rõ lý
do của Qua trong giải pháp Hoà Bình Chung Sống đặng mấy em khỏi mơ hồ khi người
ta gắn cho mình làm chánh-trị. Giải pháp của Qua đề xướng là chủ tâm vì Đạo chớ
không phải làm chánh-trị hay quốc-sự chi cả."
Mục tiêu của Đạo Cao-Đài là lo cho toàn Thiên hạ đặng tự do, đặng hạnh
phúc. Có lẽ vì lý do đó mà chúng ta phải hy sinh trọn kiếp sống đặng giải ách lệ
thuộc cho các chủng-tộc lạc-hậu vì lẽ bất công của xã hội đương nhiên mà chính
mình Đức CHÍ-TÔN đã nói và Đức Lý có lặp lại:
" Ngày nào còn tồn tại một lẽ bất công trên mặt thế này thì Đạo chưa
thành Đạo.Ta cũng vì hạnh phúc của nhơn sanh mà hy sinh cả gia nghiệp của ta đặng
tạo hạnh phúc ấy cho toàn Thiên hạ ".
Qua xin lặp lại một lần nữa rằng:
" Đạo Cao Đài có một mục tiêu chính đáng này mà chúng ta phải làm cho
kỳ được là: Bác ái, công bình, vị tha, ưu nhơn, ái vật, cải thiện đời sống dân
sinh làm cho Đại-đồng Thiên hạ.
Ta đã hy sinh xương máu từ thử đến giờ cũng vì muốn cho được cái mục tiêu ấy.
Muốn cho Đạo Cao-Đài có giá trị nơi mặt thế này mà đi chưa tới mục tiêu ấy tức
là công trình ta cấy lúa trên đá vậy ".
Thầy lại ban tiếp Thế Giới Đại Đồng.
Thánh Thất Cầu Kho, 1-2-1927 (âl 29-12-B.Dần)
(Cuối năm Bính Dần, đêm nay Giao thừa, mai là mùng 1 Tết Ð.Mão)
THẦY
Các con,
………………..
Ngày giờ thôi thúc mà các con còn dụ dự giữa chừng. Nền Ðạo cao thâm là mấy,
chí phàm không thấu lý sâu, nếu các con chẳng ra khỏi vòng trần tục thì các con
chẳng là luống công theo Thầy kể đã đầy năm.
Kiếp trần ai lắm nỗi vày vò, các con ở nhằm thời đại này, đặng lắm cuộc tân
toan, nên mới để ý vào đường đạo đức. Nếu chẳng vậy thì các con cũng đã như ai,
đem thân vùi dập trong chốn lợi quyền, tranh tranh cạnh cạnh, biết ngày nào rồi?
Ấy vậy, các con phải lưu tâm mà chấn hưng mối Ðạo, ấy là kế bảo tồn quốc
túy, lại là phương thoát tục.
Cơ Trời, Thầy không lẽ tỏ ra đây, xong các con nên biết xét
mình là đứng vào địa vị tối cao hơn muôn vật, nên các con phải có trí độ phi
phàm, thì mới có đủ tư cách làm người.
Các con nên biết, Thầy sanh ra mỗi chủng tộc đều có đặc biệt một phần linh
diệu riêng, mà cũng vì nhơn loại không chịu khó tìm tòi cho ra lẽ thiên nhiên,
cứ thấy những điều cận lợi mà quên hẳn lương tâm, chẳng hay thương mà hay chém
giết lẫn nhau, sanh phương tiện thông đồng không muốn, lại tìm kế sát hại nhau.
Nếu các con vì Ðạo Thầy là Ðạo gìn công lý mà biết mấy sự đó tránh đi, và rủ
nhau hiệp làm mối Ðại đồng, thì chẳng những thuận lòng Trời mà nhân loại đặng gội
nhuần ân huệ. Các con hiểu à! Cao Đài.
CAO ÐÀI, ÐẤNG CAO CẢ
Hỡi này dân tộc có diễm phước, Thầy sẽ làm thỏa mãn tính hiếu kỳ của con.
Là loài người, các con có biết từ đâu các con đến chăng?
Chúa Cứu Thế đã đến với các con. Người đã phải chịu đổ máu Thánh để chuộc tội
cho loài người.
Còn Đức Hộ Pháp Phạm Công Tắc người con chí Trung chí Hiếu
nhất với Đức Chí Tôn và người con cưng nhất của Phật Mẫu cũng đã hy sinh cả đời mình cho Đạo lẫn đời
để nhận lãnh ba trách nhiệm nặng nề: lập Đạo, cờ cứu khổ và thực thi Chính Sách
Hòa Bình Chung Sống Thế giới Đại Đồng.
Chiếc ngai quí báu nhất trên thế gian này hiện
là chiếc ngai của vị đệ nhất cao đồ của Người.
Giáo lý ấy đáng lẽ phải đem lại hòa bình và tương ái cho loài người, nhưng
trái lại nó gây mầm chia rẽ và chiến tranh.
Bởi thế nên nay chính Thầy phải đến để đem lại cho các con nền hòa bình đã
từng hứa hẹn.
Cũng để trọn lời Thiên Cơ tiền định trước khi vào đền Thánh hai bên cửa có
hai câu tâm quyết để nhắc nhở nhân loại
mục tiêu và tôn chỉ của Đạo Cao Đài.
Cao Thượng Chí Tôn Đại Đạo Hòa Bình Dân Chủ Mục.
Đài Tiền Sùng Bái Tam Kỳ Cộng Hưởng Tự Do Quyền.
Caodai is the highest Father of Love, Peace and Democratic.
In God we trust humans living in peaceful coexistence and free in the
Third Amnesty of God.
Cũng vì thế để trọn lời hứa Đức Chí Tôn dạy:
Thứ tư, 22-9-1926 (âl 16-8-Bính Dần).
THẦY
Các con,
………..
Rất đỗi Thầy là bậc Chí Tôn đây mà còn bị
chúng nó mưu lén cho qua Thánh ý Thầy thay! Một đàng trì, một đàng kéo, thảm
thay các con chịu ở giữa.
Thầy dạy các con một điều là biết tranh đấu cùng Thầy. Hễ nó tấn thì mình
chống, cân sức cho bằng hay là trổi hơn mới đắc thắng. Các con chịu nổi thì Ðạo
thành, còn các con ngã thì Ðạo suy.
Liệu lấy!
Chín mươi sáu năm rồi mà Đạo như thế này thế giới như thế này mình phải làm
gì đây. Cẩm nang tâm quyết Thầy gửi trọn
lòng cho các con Quyền Pháp Đức Lý Đại Tiên đã vạch rõ hy vọng những ai con cái
Đức Chí Tôn hãy cùng nhau nhìn phía trước để thực thi phần nào Thầy mong ước
cũng như không phụ lòng Đức Tôn Sư Hộ Pháp đã hy sinh trọn đời cho Đạo Pháp.
" Từ đây nòi giống chẳng
chia ba,
Thầy hiệp các con lại một nhà.
Chủ quyền chơn đạo một mình ta .
Từ đây thế giới chẳng chia ba,
(Mỹ Nga Tàu).
Nhân loại cùng nhau mới hưởng hoà,
Chúng sanh chung nhau lo Đại Đạo,
Vui ngày hội ngộ Đại Long Hoa."
* Tam Quang - Thi quang Vinh
Oregon 18 -1- 2021
Kinh bút.
